Die Wiener Kaffeehauskultur ist mehr als nur ein Ort zum Kaffeetrinken. Es ist ein soziales Erlebnis, ein Stück Geschichte und ein tägliches Ritual. Genieße es in einem der vielen historischen Kaffeehäuser der Stadt.
Die Geschichte des Wiener Kaffees
Die Wiener Kaffeehauskultur hat ihre Wurzeln in der Zeit der Türkenbelagerung. Als die Türken Wien verließen, hinterließen sie Säcke mit Kaffeebohnen. Die Wiener nutzten diese Gelegenheit und schufen ihre eigene Kaffeekultur.
Ein Glas Wasser zum Kaffee?
Diese Tradition geht auf die Weltausstellung von 1873 zurück. Kaiser Franz Joseph I. eröffnete das erste Wiener Hochquellwasserwerk, das frisches Alpenwasser nach Wien brachte. Um die Qualität dieses Wassers zu feiern und hervorzuheben, wurde im Kaffeehaus begonnen, zu jedem Kaffee ein Glas dieses hochwertigen Wassers zu servieren. Bis heute bleibt dies ein Zeichen der Wiener Gastfreundschaft und der hohen Lebensqualität in der Stadt.
The coffee culture in Vienna is more than just a place to drink coffee. It’s a social experience, a piece of history, and a daily ritual. Enjoy it in one of the many historical coffee houses of the city.
The History of Viennese Coffee
The coffee house culture in Vienna has its roots in the time of the Turkish siege. When the Turks left Vienna, they left behind sacks of coffee beans. The Viennese seized this opportunity and created their own coffee culture.
A Glass of Water with Your Coffee?
This tradition dates back to the World’s Fair of 1873. Emperor Franz Joseph I inaugurated Vienna’s first high-spring water plant, bringing fresh alpine water to the city. To celebrate and highlight the quality of this water, coffee houses began serving a glass of this high-quality water with each coffee. This remains a sign of Viennese hospitality and the high quality of life in the city to this day.
Mokka
Espresso, oft als „kleiner Schwarzer“ bekannt.
Espresso, commonly known as „kleiner Schwarzer“.
Doppelter Mokka
Zwei Espresso-Shots, auch als „großer Schwarzer“ bekannt.
Two shots of espresso, also known as „großer Schwarzer“.
Kleiner Brauner
Einfacher Mokka mit Obers oder Milch.
Single espresso with cream or milk.
Großer Brauner
Doppelter Mokka mit Obers oder Milch.
Double espresso with cream or milk.
Einspänner
Kleiner Mokka im Glas mit viel Schlagobers.
Small espresso served in a glass with a lot of whipped cream.
Fiaker
Großer Mokka im Glas mit Zucker und einem Stamperl Sliwowitz oder Rum.
Large espresso served in a glass with sugar and a shot of Sliwowitz or rum.
Franziskaner
Melange mit Schlagobers.
Melange with whipped cream.
Kleine Schale Gold
Ein Mokka, aufgefüllt mit heißer Milch und bedeckt mit einer Haube aus Milchschaum, serviert in einer kleinen Schale.
An espresso topped with hot milk and a frothy milk foam, served in a small bowl.
Kapuziner
Großer Schwarzer mit einem Schuss Schlagobers.
Large black coffee with a dash of whipped cream.
Kaffee Verkehrt
Ein Mokka, reichlich verdünnt mit Milch, ergibt einen hellen Milchkaffee.
An espresso heavily diluted with milk, creating a light milk coffee.
Maria Theresia
Ein doppelter Mokka, serviert in einem Glas, verfeinert mit einem Schuss Orangenlikör und gekrönt mit Schlagsahne.
A double espresso served in a glass with a splash of orange liqueur and topped with whipped cream.
Mazagran
Ein gekühlter doppelter Mokka mit Eiswürfeln und einem Schuss Maraschino, serviert im Glas.
A chilled double espresso with ice cubes and a touch of maraschino, served in a glass.
Melange
Ein leicht verdünnter Mokka, gemischt mit warmer Milch und gekrönt mit einer Milchschaumhaube, serviert in einer großen Schale.
A slightly diluted espresso mixed with warm milk and topped with a milk foam cap, served in a large bowl.
Verlängerter
Ein kleiner Schwarzer mit extra heißem Wasser verlängert.
A small black coffee extended with extra hot water.
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