Mit The Opposite of West präsentiert sich in Wien ein innovatives Lokal, das die traditionelle Küche des Balkans in Form von Tapas neu interpretiert. Die Betreiberinnen, mit Wurzeln in Serbien und Bulgarien, bringen ihre kulinarischen Erfahrungen ein und schaffen so ein authentisches Geschmackserlebnis.
Die Speisekarte umfasst eine vielfältige Auswahl an Gerichten, darunter eine erfrischende Joghurt-Gazpacho mit Gurke und Knoblauch, Minibureks mit Lauch namens Banica und rauchige weiße Bohnen. Besondere Highlights sind die gemischte Platte mit verschiedenen Spezialitäten aus Serbien und Bulgarien sowie gratinierte Rinderzunge.
Passend zu den Speisen bietet das Lokal eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte mit erlesenen Tropfen aus dem Balkan, darunter Weine aus Serbien, Bulgarien, Kroatien und Slowenien. Die Betreiberinnen kennen einige der Winzer persönlich, was die Authentizität des Angebots unterstreicht.
Die gemütliche Atmosphäre und das moderne, iberisch inspirierte Interieur laden zum Verweilen ein. Mit regelmäßig stattfindenden Veranstaltungen und einem Schanigarten für 24 Personen ist The Opposite of West ein idealer Treffpunkt für alle, die die Vielfalt der Balkan-Küche in einem zeitgemäßen Ambiente erleben möchten.
With The Opposite of West, Vienna welcomes an innovative venue that reimagines traditional Balkan cuisine in the form of tapas. The proprietors, hailing from Serbia and Bulgaria, infuse their culinary expertise to create an authentic dining experience.
The menu features a diverse selection of dishes, including a refreshing yogurt gazpacho with cucumber and garlic, mini bureks with leek called Banica, and smoky white beans. Notable highlights include a mixed platter with various specialties from Serbia and Bulgaria, as well as gratinated beef tongue.
Complementing the cuisine is a thoughtfully curated wine list showcasing exquisite selections from the Balkans, featuring wines from Serbia, Bulgaria, Croatia, and Slovenia. The proprietors‘ personal connections with some of the winemakers enhance the authenticity of the offerings.
The cozy atmosphere and modern, Iberian-inspired interior invite guests to linger. With regular events and an outdoor seating area for 24 guests, The Opposite of West serves as an ideal gathering spot for those wishing to explore the diversity of Balkan cuisine in a contemporary setting.
The Opposite of West
Rainergasse 37, 1050 Wien
www.oppositeofwest.at
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