In der Gumpendorfer Straße, unweit des Naschmarkts, öffnet sich hinter einer zurückhaltenden Fassade ein Raum mit klarer Bildsprache. Gedämpftes Licht, rote Lampions und eine offene Küche prägen das Shanghai Tan.
Chinesische Gerichte mit japanischer Präzision
Die Küche verbindet klassische chinesische Gerichte mit japanischer Präzision. Warme Speisen stehen neben einer ausgeprägten Sushi-Handschrift, dazu handgezogene Bang-Bang-Nudeln, die mittags im Fokus stehen.
Über zwei Jahrzehnte Kontinuität
Geprägt wird das Restaurant von Betreiber Hoomer Gao. Über mehr als zwei Jahrzehnte hat sich das Shanghai Tan von einem späten Treffpunkt für Nachtschwärmer zu einer festen Größe entwickelt.
Mehrere Ebenen, Separees und Schanigarten
Separees im Untergeschoss bieten einen ruhigeren Rahmen für konzentrierte Abende. In den warmen Monaten erweitert ein Schanigarten den Raum nach außen.
