Mit Passione Da Ferdinando erweitert das Team des etablierten Lokals Da Ferdinando in Hietzing sein Konzept um einen zweiten Standort, der sich auf neapolitanisches Streetfood im urbanen Alltag konzentriert. In unmittelbarer Nähe zu Schönbrunn gelegen, richtet sich das Lokal an das Grätzl und an alle, die authentische Pizza schnell und verlässlich genießen möchten.
Pizza Napoletana mit handwerklicher Basis
Im Mittelpunkt stehen Pizzen im Stil Napoletana. Die handwerkliche Grundlage entspricht jener des Stammhauses: lange Teigführung, hochwertige Zutaten und ein präziser Umgang mit Textur und Geschmack. Der Teig entwickelt Struktur und Elastizität, die Backweise sorgt für einen luftigen Rand und eine weiche Mitte. Qualität entsteht hier aus konsequenter Wiederholung der gleichen Abläufe.
Friggitoria, Arancini und Tagesgerichte
Ergänzt wird das Angebot durch klassische Spezialitäten aus der neapolitanischen Friggitoria. Frittierte Pizzen, Arancini sowie Pasta und wechselnde Tagesgerichte erweitern die Auswahl. Die Karte bleibt klar strukturiert und auf das Wesentliche konzentriert.
Abholung, Lieferung und täglicher Lunchdeal
Der Standort ist funktional gedacht. Passione Da Ferdinando arbeitet mit klaren Abläufen, abgestimmt auf Abholung und Lieferung. Geschwindigkeit und Konsistenz stehen im Vordergrund, ohne die handwerkliche Basis zu verändern. Ein täglicher Lunchdeal bis 16 Uhr spricht zusätzlich Gäste aus der Umgebung an und macht das Lokal zu einer festen Adresse im Tagesverlauf.
Im Unterschied zum Stammhaus steht hier weniger der längere Aufenthalt im Vordergrund als die unmittelbare Verfügbarkeit. Die Qualität bleibt dieselbe, der Rahmen ist kompakter.
