Ein echtes Stück Wien findet man in der Stumpergasse 19 – das traditionsreiche Café-Restaurant G’schamster Diener steht seit Jahrzehnten für authentische Wiener Wirtshausküche, charmanten Service und eine Atmosphäre, wie man sie heute nur noch selten erlebt.
Wiener Klassiker mit Geschichte
Hier kocht man so, wie Wien schmeckt: ehrlich, bodenständig und mit Liebe zum Detail. Auf der Karte stehen Gerichte, die Generationen geprägt haben – vom Original Wiener Schnitzel vom Kalb über den Tafelspitz mit Semmelkren bis hin zum Schweinsbraten mit Knödel und Speckkraut. Wer es deftig mag, greift zum Schoko-Bier-Gulasch oder genießt die herzhafte Gulaschsuppe, die längst Kultstatus hat.
Auch Vegetarier finden ihren Platz in der Wiener Wirtshauswelt: etwa mit den klassischen Kärntner Kasnudeln mit Minze und Topfen, gerösteten Waldviertler Knödeln mit Ei oder dem gebackenen Emmentaler mit Sauce Tatare. Dazu gibt es Salate aus den Genussregionen Wiener und Marchfelder Gemüse – frisch, regional und saisonal.
Wirtshauskultur zum Wohlfühlen
Das G’schamster Diener ist eines jener Lokale, in denen man sich sofort zu Hause fühlt. Holzvertäfelung, alte Bilder, dezente Musik und ein Stammtisch, der lebt. Hier wird Wiener Gastlichkeit noch wörtlich genommen: persönlich, humorvoll und herzlich. Zum Abschluss darf der Kaiserschmarrn mit Kompott nicht fehlen – ein süßer Klassiker, der das Beste der Wiener Mehlspeistradition vereint.
Adresse: Café-Restaurant G’schamster Diener, Stumpergasse 19, 1060 Wien
Web: www.gschamsterdiener.com
Café-Restaurant G’schamster Diener
In Vienna’s 6th district, at Stumpergasse 19, the Café-Restaurant G’schamster Diener embodies everything that makes traditional Viennese dining special: honest cooking, local classics, and an atmosphere full of charm and character.
Timeless Viennese Classics
The menu reads like a culinary journey through Austria’s favorite dishes – from the original Wiener Schnitzel made with veal and boiled beef (Tafelspitz) to roast pork with dumplings and cabbage. Hearty dishes such as the Viennese goulash soup or breaded liver with potato salad capture the essence of authentic Viennese comfort food.
For those who prefer vegetarian options, the Carinthian cheese dumplings (Kasnudeln), toasted bread dumplings with egg, and breaded Emmental cheese with tartar sauce offer a satisfying alternative. Seasonal salads with produce from the Wiener Gemüse and Marchfeld regions add freshness and balance.
Authentic Viennese Hospitality
With its wood-paneled walls, vintage décor, and relaxed atmosphere, G’schamster Diener is the kind of restaurant where time seems to slow down. Locals come for lunch, stay for dessert, and return again and again – often for the house-made Kaiserschmarrn, served warm with compote, just like in old Vienna.
Address: Café-Restaurant G’schamster Diener, Stumpergasse 19, 1060 Vienna
Web: www.gschamsterdiener.com
