Mit El Chipirón hat Wien einen neuen Hotspot für Liebhaber der spanischen Küche gewonnen. Inhaber Max Braun und Küchenchefin Raquel García Sánchez bringen authentische Tapas mit kreativen Akzenten in die österreichische Hauptstadt.
Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an traditionellen Tapas wie Pan con Tomate, Pimientos de Padrón, Patatas Bravas und Gambas al ajillo. Besondere Highlights sind die frittierten Mini-Calamari, die dem Lokal ihren Namen geben, sowie innovative Kreationen wie Dry-Aged-Rumpsteak aus dem Baskenland.
Die offene Showküche ermöglicht es den Gästen, die Zubereitung der Speisen hautnah mitzuerleben, was das kulinarische Erlebnis zusätzlich bereichert. Ein modernes, iberisch inspiriertes Interieur mit gefliester Bar und gemütlicher Atmosphäre lädt zum Verweilen ein.
Mit einem sorgfältig ausgewählten Weinangebot und kreativen Cocktails wie dem „Murcia Mule“ wird jeder Besuch im El Chipirón zu einem besonderen Erlebnis. Ob für einen geselligen Abend mit Freunden oder ein entspanntes Dinner – hier trifft spanische Lebensfreude auf Wiener Gastfreundschaft.
With El Chipirón, Vienna has gained a new hotspot for lovers of Spanish cuisine. Owner Max Braun and head chef Raquel García Sánchez bring authentic tapas with creative accents to the Austrian capital.
The menu offers a diverse selection of traditional tapas such as Pan con Tomate, Pimientos de Padrón, Patatas Bravas, and Gambas al ajillo. Special highlights include the fried mini calamari, which give the restaurant its name, as well as innovative creations like dry-aged rump steak from the Basque Country.
The open show kitchen allows guests to experience the preparation of dishes up close, enhancing the culinary experience. A modern, Iberian-inspired interior with a tiled bar and cozy atmosphere invites guests to linger.
With a carefully selected wine offering and creative cocktails like the „Murcia Mule,“ every visit to El Chipirón becomes a special experience. Whether for a convivial evening with friends or a relaxed dinner – here, Spanish joie de vivre meets Viennese hospitality.
El Chipirón
Hamerlingplatz 2, 1080 Wien
www.elchipiron.at
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