In der Thaliastraße im 16. Bezirk gehört der Eissalon Mauß seit Jahrzehnten zu den festen Größen der Wiener Eiskultur. Der Familienbetrieb wurde 1963 gegründet, 1969 eröffnete der heutige Standort in Ottakring. Inzwischen wird das Haus in zweiter Generation geführt und bleibt der eigenen Produktion verpflichtet.
Bis zu vierzig Sorten täglich in Handarbeit
Täglich entstehen bis zu vierzig Sorten in Handarbeit. Klassische Varianten wie Vanille, Haselnuss oder Stracciatella stehen neben ausgefalleneren Kombinationen wie Sanddorn-Holunder, Heidelbeer-Mascarpone oder Marzipan-Mandel. Frische Milch bildet die Basis vieler Sorten, Fruchtmark sorgt für klare, natürliche Aromen. Ein Teil des Angebots ist vegan, laktosefrei oder zuckerfrei.
Eisbecher, Coups und Schanigarten
Die Eissorten in der Theke wechseln regelmäßig. Eisbecher und traditionelle Coups ergänzen das Sortiment — Bananensplit oder saisonale Kreationen mit hausgemachten Saucen greifen bekannte Formen auf, ohne sie zu überladen. Das klimatisierte Lokal bietet Sitzplätze im Innenraum, im beschatteten Schanigarten lassen sich die Eiskreationen in gemütlicher Atmosphäre genießen.
Eistorten und Eiswagen für Events
Neben dem klassischen Verkauf entstehen Eistorten nach Wunsch. Für Veranstaltungen steht ein eigener Eiswagen für bis zu 120 Gäste bereit. Die Herstellung bleibt dabei stets im Haus — vom Mischen der Rezepturen bis zur fertigen Kugel.
Der Eissalon Mauß steht für kontinuierliches Handwerk und eine breite Sortenvielfalt — verwurzelt in Ottakring und seit über sechs Jahrzehnten Teil der Wiener Eislandschaft.
